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Carrot cake
Des carottes de l’AMAP, encore et toujours, et une fois encore, comme avec la halva dont je vous ai déjà partagé la recette, c’est un version sucrée que je vous propose avec ce carrot cake qui fait rarement long feu à la maison. Une texture légère, des épices et des amandes pour une saveur toute…
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Salade de chou pointu, boulgour et lentilles
Toujours pour faire honneur aux légumes de l’AMAP du Raincy, c’est ce soir une petite salade tiède de chou pointu, boulgour et lentilles que je vous propose. De quoi faire un repas complet ou presque, avec quelques airs d’été – on essaie de faire venir le soleil comme on peut ! Ingrédients Les feuilles d’un…
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Halva (gâteau parfumé de semoule à la carotte)
Il existe nombre de versions de halwa ou halva, plus ou moins denses, que ce soit autour du bassin méditerranéen ou plus loin en Asie. Ses ingrédients varient d’une région à l’autre : sésame, semoule, farine de riz, fruits secs comme les amandes et pistaches ou raisins secs… La recette que je vous propose ici…