Étiquette : choufleur

Vous vous souvenez du velouté de fanes de radis ? Et bien sur le même concept, sachez qu’on peut réutiliser nombre de feuilles autrement souvent jetées au compost. J’ai par exemple déjà proposé à ma petite famille un velouté à base de feuilles et troncs de brocolis (et gardé une partie des troncs détaillés en…