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Salade de chou pointu, boulgour et lentilles
Toujours pour faire honneur aux légumes de l’AMAP du Raincy, c’est ce soir une petite salade tiède de chou pointu, boulgour et lentilles que je vous propose. De quoi faire un repas complet ou presque, avec quelques airs d’été – on essaie de faire venir le soleil comme on peut ! Ingrédients Les feuilles d’un…
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Salade colorée de printemps
Il y a quelques semaines, l’AMAP” du Raincy nous a permis de récupérer (entre autres) de jolies feuilles de pourpier, et de belles racines de betteraves. Nous avons aussi eu selon les livraisons une jolie laitue ou des épinards tout frais. Et une botte de ciboulette bien fournie, fleurs comprises… De quoi réaliser de belles…